グループがプーケットに到着した後、最初に買い物をしました！エビのペーストを購入した後、カシューナッツの製造工程、カシューの木の見学、カシュージュースの試飲、女将が開発したXNUMX種類以上のカシューフレーバーの試飲など、黄景生カシューナッツ工場を訪問しました。グループで、または自分で購入してください。数パックを持ち帰って食べることをお勧めします。

HuangJingshengカシューナッツ工場の簡単な紹介

店に入ると、台湾から結婚した姉の張秀清さんに迎えられました。彼女はタイに20年以上住んでいます。彼女は夫がプーケット島の有名な商品店を経営するのを手伝いました。それは伝統的な中国語で、紹介に連れて行ってくれてとても親切でした。カシューナッツは南米のブラジル原産です。1901年にタイ南部に初めて導入されました。成熟した果実は赤、黄、オレンジ、明るく切望され、栄養価が豊富ですが、苦味があるため、そうではありません。それは人間の消費にとって残念です。

張姉妹は、彼女のカシューナッツ工場が後にタイのソンクラーのナカリム大学の農業産業輸出開発センターと協力して、カシューフルーツを抽出し、カシュージュースである飲料に加工したと述べました。カシューナッツは熱帯植物で、毎年1月に開花し、2月から4月に実を結びます。成長する果実は蓮の霧ほどの大きさです。非常にユニークな点は、「果実は果肉ではなく、果肉の底。」でも、店の外にカシューの木を見に行ったときは、今年の天候が異常に寒くて雨が降っていて、カシューの木の実が少なかったので、実が少なかったので見せなければなりませんでした。ぶら下がっている「偽の」カシューナッツ。解説は本当に素晴らしいです〜。 ^^ b

【姉張淑清】
少し前にTVBSのインタビューを見ましたが、彼女自身は映画のように大胆で心のこもったものです。

【カシューナッツの登場】
このXNUMXつは偽物で、観光客に説明する必要があるため、カシューナッツは一年中実を結ぶことができないため、木にいくつか置く必要があると女将は言いました。

【かぶれ汁】
このカシューナッツ工場で開発されたカシュージュースは、果糖の風味があり、甘酸っぱくて美味しいです。

【カシューソーダジュース】
ソーダを入れてみると、ソーダの味がして、好きです〜甘すぎないです。

カシューナッツ工場での黄景生の試飲体験

甘酸っぱいカシュージュースを飲んだ後、女将がカシューナッツの製造工程を見に連れて行ってくれました。まず、自宅のカシューナッツ果樹園で収穫用の人員を雇い、XNUMXつの部分に分けて充填します。果肉を比較してカシュージュースを作ることです。製造過程で味が悪くならないように、厚すぎたりでこぼこしたりしてはいけません。カシューナッツが成熟するとすぐに収穫されて送られます。カシュージュースを抽出するために工場に直接。XNUMXつ目はカシューナッツを作ることです。果肉の底の果実を大きく成熟させるために、代わりに熟成後にカシューナッツを落としてから、作業員にXNUMXつずつ収穫してもらいます。

未加工のカシューフルーツは、XNUMXつの殻の間に非常にアルカリ性のウルシオールが含まれているため、肌を刺激するだけでなく、衣服で汚れた後の洗濯も困難です。そのため、カシューフルーツは乾燥、焼き、揚げなどが必要です。ウルシオールを取り除きます。殻をむき、乾燥させ、表皮膜を取り除いた直後に、一般的に見られる黄色と白のカシューナッツがさまざまなフレーバーに加工されます。上記の工程を経て、カシューナッツの製造には多くの人手が必要となるため、販売価格が高くなります。

オリジナルフレーバー、二次ベーキング、クリーム、シーソルトなど、カシューナッツのさまざまなフレーバーをひとつひとつ試してみたところ、どれもベーシックなフレーバーで、台湾人の奥さん、女将さんがとてもいいです。スタッフと一緒に開発していきます。カシューシュガーやゴマなど、さまざまな新しいフレーバー、チョコレート、カレー、ハチミツ、さらには辛くて酸っぱいフレーバー。最も驚くべきことは、辛くて酸っぱいフレーバーです。このフレーバーの開発の条件は、それが必要であるということです。タイのインスタントヌードルの味とまったく同じで、時間がかかりました。完成しましたが、店内でも人気があります。お土産を買いたいなら、上記の味がおすすめです。、そしてそれは台湾の義理の娘のための場所と見なすことができます！

TVBSニュースインタビューの要約

「これはタイと結婚した台湾人の妻です。彼女は台湾の味を理解するという利点を利用して、夫のタイの土産物店が新製品を選ぶのを助けました。それは台湾の観光客に非常に人気があります。小さな店は年間400万台湾ドルの売り上げを生み出します。。台湾の真の義理の娘である地元の製品店の妻であるThailandZhang Shuqingは、20年以上タイと結婚しています。毎日、さまざまな国からの何百人もの観光客にサービスを提供し、販売しています。また、タイの従業員を管理する必要があります。張Shuqing：「（到着したばかり）すべてあなたの手で通信し、あなたの顔と目を使って彼の口が開いたり開いたりし続けるのを見てください。彼女はタイ語を話し、勇気を持って一人でタイと結婚した後、地元に溶け込むために積極的に言語を学びます。彼女自身で。Zhang Shuqing：「カシューナッツは正しい位置に置く必要があります。」タイの方言は滑りやすく、従業員と冗談を言うこともできます。台湾人の好みの利点も理解できるので、売り上げは台湾の観光市場で人気があります。「」

※ 生産工程