ちょうどタイで」チェンマイ フォー フード「軽くて風味豊かで辛くて酸っぱいライスヌードルスープを紹介した後、香港の人々がどのようにライスヌードルスープを調理するかを見るために香港に向かいます。香港に行って湾仔に泊まった」V ワンチャイ 2 ホテル 香港》その後、サソーン・スタジアムから35Mのマイクロバスでアバディーンとスタンリーを訪れる旅程が組まれており、徒歩でサソーン・スタジアムに向かう途中、ブランチを解決するために小道や路地で食べ物を探すとき、私はただ店を空想する.このレストランは、後に非常に有名なタンツァイ雲南ライスヌードルであることが判明しました。
Tan Tsai Yunnan Rice Noodles の最初の店は、1996 年に父のレシピに基づいて長沙湾の Yonglong Street に Tan の兄弟姉妹によってオープンしました。2008 年に、家族の哲学の相違により、彼らは分割されました。Tan の姉妹 (および兄弟Tan家の三男（と六男）とは別経営で、前者は旧社を承継し、後者は新社ですが、どちらも「丹」の登録商標を使用することができます。 「タンツァイ雲南ライスヌードル(タンツァイ)」の看板から読み取れる「ツァイ雲南ライスヌードル」は、「タンツァイ雲南ライスヌードル(タンツァイ三男)」と区別するため、もう一つ面白いと言えます家族経営の物語。
タンツァイのXNUMX号店がXNUMX年連続「ミシュランタイヤマン」のおすすめ店に選ばれ、タンツァイの姉妹店が蔡瀝やグ・デザオなどのセレブに推薦され、双方が勝ちました。いずれにせよ、店舗賃料が急激に上昇し、コストが徐々に上昇している香港では、伝統的なグルメ店が次々と姿を消し、あるいは徐々にレーンに移動している.交渉力 Tan Tan Tan子雲南米麺がどこに出て行っても、飲食物の価格は徐々に値上げされなければなりません。
今回、アバディーンに向かう前に、ジョンストンロードに隣接する太原通りにあるタンツァイ雲南ライスヌードルを偶然見つけました.2014年には、香港、九龍、ニューテリトリーズに30以上の支店を持っていました.タンツァイ雲南ライスヌードルの特徴は、澄んだスープベース、酸っぱいスープベース、スパイシーなスープベースのXNUMXつの特別なスープベースと、スパイシーなスープベースで辛さのバリエーションが豊富で、セットメニューも豊富です。具だくさんでボリュームたっぷりで、お腹いっぱい食べられますし、分けて食べてもいいです。
▲ジョンストンロードとワンチャイロードの交差点で、ジョンストンに沿ってサザンスタジアムまで歩きます。
▲香港の路面電車は趣が強く、線路の一部はジョンストンロード沿いに敷かれ、線路の両端はヘネシーロードの線路とつながっています。
▲この Tanzi Tan子雲南米麺は、荘士敦道の分岐点である太原街にあり、通称「トイ・ストリート」とも呼ばれ、今でもおもちゃを売る店がいくつかあります。
▲タンツァイ雲南のライスヌードルは、軽くてスパイシーでコクがあり、女性サラリーマンにも人気で、XNUMX人で一緒に丼を食べることもあります。
▲ウェンディは香港旅行中にまた風邪を引いたので、ホットレモンティーを注文して落ち着かせます。
▲朝食に焦げたトーストが食べられないアーニャに適した、新ji産バニラバンディットの手羽先のロースト小分け (XNUMX ピース)。
▲ウェンディが注文したブリッジライスヌードルセットは50泊XNUMX香港ドルで、何を入れてもヤバイ。
ウェンディは一人でボウルを食べ、二人の母親は一緒にボウルを食べました。
▲もやし、豆腐、ねぎが各丼に少量入っており、追加料金でスープの素と自由な味（素材）の組み合わせができます。
▲ライスヌードルにはフライドソースとザワークラウトが添えられており、味付けは自由です。
▲197人でHK$XNUMX、ライスヌードルXNUMX杯＋お茶XNUMX杯＋手羽先は平均以上。
その店は何千枚もの香港ドル紙幣の支払いを拒否し、カードをスワイプすることもできず、近くのマクドナルドやKFCに走って行き、両替を拒否した。店員と連絡を取りに戻ったところ、店員の姉はほとんど受け入れず、チェーン店のルールと実体験を考慮したものだったようだ。
▲タンツァイ雲南のビーフンはサラリーマンに大人気で、お昼時はかなり混みます。
タンツァイ雲南のライスヌードルの価格は年々上昇していますが、宝王国が香港式のお茶を飲むまではお腹一杯になることは間違いありません。
▲太原通りから食べ物と飲み物を持って出ると、路面電車が行き交うのが見え、ミニバスでアバディーンとスタンレーに行く準備ができました！
◎タンツァイ雲南ライスヌードル（タンザイ）ワンチャイ店
– 住所: 湾仔の太原通り 8 号店 A & B
–電話：25169166
-メール：[メール保護]
– 営業時間: 11:00-21:40、月曜日から日曜日
- 公式ウェブサイト：http://www.jointedheart.com/
